Globálna spotreba rýb na obyvateľa dosiahla nový rekord 20,5 kg ročne a očakáva sa, že v nasledujúcom desaťročí sa ešte zvýši, informoval čínsky kanál pre rybárstvo, pričom zdôraznil kľúčovú úlohu rýb v globálnej potravinovej a nutričnej bezpečnosti.

Najnovšia správa Organizácie Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo poukazuje na to, že udržateľný rozvoj akvakultúry a efektívne riadenie rybného hospodárstva sú nevyhnutné na udržanie týchto trendov.

Správa o svetovom rybolove a akvakultúre za rok 2020 je zverejnená!

Podľa údajov zo správy o stave svetového rybárstva a akvakultúry (ďalej len Sofia) sa do roku 2030 celková produkcia rýb zvýši na 204 miliónov ton, čo predstavuje nárast o 15 % v porovnaní s rokom 2018, a podiel akvakultúry sa tiež zvýši v porovnaní so súčasnými 46 %. Tento nárast predstavuje približne polovicu nárastu za posledné desaťročie, čo sa premieta do spotreby rýb na obyvateľa v roku 2030, ktorá sa očakáva na úrovni 21,5 kg.

Generálny riaditeľ FAO Qu Dongyu povedal: „Ryby a produkty rybolovu sú nielen uznávané ako najzdravšie potraviny na svete, ale patria aj do kategórie potravín s menším vplyvom na prírodné prostredie. Zdôraznil, že ryby a produkty rybolovu musia zohrávať ústrednú úlohu v stratégiách potravinovej bezpečnosti a výživy na všetkých úrovniach.“