Na trhu je dostupných veľa protiplesňových a antibakteriálnych činidiel, ako napríklad kyselina benzoová a propionát vápenatý. Ako by sa mali správne používať v krmive? Pozrime sa na ich rozdiely.

Propionát vápenatýakyselina benzoová sú dve bežne používané kŕmne prísady, ktoré sa používajú hlavne na konzervačné, protiplesňové a antibakteriálne účely na predĺženie trvanlivosti krmiva a zabezpečenie zdravia zvierat.

1. propionát vápenatý

Vzorec2(C3H6O2)·Ca

VzhľadBiely prášok

Test98 %

Propionát vápenatýv krmivárskych aplikáciách

Funkcie

• Inhibícia plesní a kvasiniek: Účinne potláča rast plesní, kvasiniek a niektorých baktérií, vďaka čomu je obzvlášť vhodný pre krmivá náchylné na kazenie vo vysoko vlhkom prostredí (napr. obilniny, kŕmne zmesi).
• Vysoká bezpečnosť: V organizme zvierat sa metabolizuje na kyselinu propiónovú (prírodnú mastnú kyselinu s krátkym reťazcom), ktorá sa podieľa na normálnom energetickom metabolizme. Má veľmi nízku toxicitu a je široko používaný u hydiny, ošípaných, prežúvavcov a ďalších zvierat.
• Dobrá stabilita: Na rozdiel od kyseliny propiónovej je propionát vápenatý nekorozívny, ľahšie sa skladuje a rovnomerne sa mieša.

Aplikácie

• Bežne používaný v krmivách pre hospodárske zvieratá, hydinu, akvakultúru a domáce zvieratá. Odporúčané dávkovanie je zvyčajne 0,1 % – 0,3 % (upravte podľa vlhkosti krmiva a skladovacích podmienok).
• V krmive pre prežúvavce pôsobí aj ako prekurzor energie, ktorý podporuje rast bachorových mikróbov.

Prevencia

• Nadmerné množstvo môže mierne ovplyvniť chutnosť (mierne kyslá chuť), hoci menej ako kyselina propiónová.
• Zabezpečte rovnomerné miešanie, aby ste predišli lokálnym vysokým koncentráciám.

Číslo CAS: 65-85-0

Molekulárny vzorec:C7H6O2

Vzhľad：Biely kryštalický prášok

Test: 99%

Kyselina benzoová v krmivárskych aplikáciách

Funkcie

• Širokospektrálne antimikrobiálne liečivo: Potláča baktérie (napr.Salmonela,E. coli) a plesne, so zvýšenou účinnosťou v kyslom prostredí (optimálne pri pH < 4,5).
• Podpora rastu: V krmive pre ošípané (najmä prasiatka) znižuje pH čriev, potláča škodlivé baktérie, zlepšuje vstrebávanie živín a zvyšuje denný prírastok hmotnosti.
• Metabolizmus: V pečeni sa konjuguje s glycínom za vzniku kyseliny hippurovej na vylučovanie. Nadmerné dávky môžu zvýšiť zaťaženie pečene/obličiek.

Aplikácie

• Používa sa predovšetkým v krmive pre ošípané (najmä prasiatka) a hydinu. Dávkovanie schválené EÚ je 0,5 % – 1 % (ako kyselina benzoová).
• Synergické účinky v kombinácii s propionátom (napr. propionátom vápenatým) pre zvýšenú inhibíciu plesní.

Prevencia

• Prísne limity dávkovania: Niektoré regióny obmedzujú používanie (napr. čínske predpisy o kŕmnych doplnkových látkach obmedzujú množstvo v krmive pre prasiatka na ≤0,1 %).
• Účinnosť závislá od pH: Menej účinná v neutrálnych/alkalických krmivách; často sa kombinuje s okysľovačmi.
• Dlhodobé riziká: Vysoké dávky môžu narušiť rovnováhu črevnej mikrobioty.

Porovnávacie zhrnutie a stratégie miešania

Regulačné poznámky

• Čína: SledujePokyny pre bezpečnosť kŕmnych doplnkových látok—kyselina benzoová je prísne obmedzená (napr. ≤0,1 % pre prasiatka), zatiaľ čo propionát vápenatý nemá prísny horný limit.
• EÚ: Povoľuje kyselinu benzoovú v krmive pre ošípané (≤0,5 – 1 %); propionát vápenatý je široko schválený.
• Trend: Niektorí výrobcovia uprednostňujú bezpečnejšie alternatívy (napr. diacetát sodný, sorban draselný) pred kyselinou benzoovou.

Kľúčové poznatky

1. Na kontrolu plesní: Propionát vápenatý je bezpečnejší a všestranný pre väčšinu krmív.
2. Na kontrolu a rast baktérií: Kyselina benzoová vyniká v krmive pre prasiatka, ale vyžaduje prísne dávkovanie.
3. Optimálna stratégia: Kombinácia oboch (alebo s inými konzervačnými látkami) vyvažuje inhibíciu plesní, antimikrobiálny účinok a nákladovú efektívnosť.