Betaín je glycínmetyllaktón extrahovaný z vedľajšieho produktu spracovania cukrovej repy. Je to kvartérny amínový alkaloid. Nazýva sa betaín, pretože bol prvýkrát izolovaný z melasy cukrovej repy. Betaín sa nachádza hlavne v melase repného cukru a je bežný v rastlinách. Je účinným donorom metylu u zvierat, podieľa sa na metabolizme metylu in vivo, môže nahradiť časť metionínu a cholínu v krmive a má účinky na podporu kŕmenia a rastu zvierat a zlepšenie využitia krmiva.

 

1.

Princípom účinku betaínu na prilákanie potravy je stimulácia vône a chuti rýb a kreviet vďaka jedinečnej sladkosti a citlivej sviežosti rýb a kreviet, aby sa dosiahol účel prilákania potravy. Pridanie 0,5 % až 1,5 % betaínu do krmiva pre ryby má silný stimulačný účinok na vôňu a chuť všetkých rýb, kreviet a iných kôrovcov, so silným prilákaním potravy, zlepšením chutnosti krmiva, skrátením času kŕmenia. Podporuje trávenie a vstrebávanie, urýchľuje rast rýb a kreviet a zabraňuje znečisteniu vody spôsobenému odpadom z krmiva.

2.

Betaín môže podporovať rast rýb a kreviet, zvyšovať odolnosť voči chorobám a imunitu, zlepšovať mieru prežitia a konverziu krmiva. Pridanie betaínu má významný vplyv na podporu rastu mladých rýb a kreviet a zlepšenie miery prežitia. Prírastok hmotnosti pstruha dúhového kŕmeného betaínom sa zvýšil o 23,5 % a kŕmny koeficient sa znížil o 14,01 %; prírastok hmotnosti lososa atlantického sa zvýšil o 31,9 % a kŕmny koeficient sa znížil o 20,8 %. Keď sa do kŕmnej zmesi dvojmesačných kaprov pridalo 0,3 % až 0,5 % betaínu, denný prírastok sa zvýšil o 41 % až 49 % a kŕmny koeficient sa znížil o 14 % až 24 %. Pridanie 0,3 % čistého alebo zloženého betaínu do krmiva môže významne podporovať rast tilapií a znižovať kŕmny koeficient. Keď sa do kŕmnej zmesi riečneho kraba pridalo 1,5 % betaínu, čistý prírastok hmotnosti riečneho kraba sa zvýšil o 95,3 % a miera prežitia sa zvýšila o 38 %.