Betaínpoužíva sa ako atraktant pre vodné živočíchy.

Podľa zahraničných zdrojov má pridanie 0,5 % až 1,5 % betaínu do krmiva pre ryby silný stimulačný účinok na čuchové a chuťové zmysly všetkých kôrovcov, ako sú ryby a krevety. Má silnú lákavú schopnosť kŕmiť, zlepšuje chutnosť krmiva, skracuje čas kŕmenia, podporuje trávenie a vstrebávanie, urýchľuje rast rýb a kreviet a zabraňuje znečisteniu vody spôsobenému odpadom z krmiva.

BetaínJe to tlmivá látka pre kolísanie osmotického tlaku a môže slúžiť ako osmotický chránič buniek. Môže zvýšiť toleranciu biologických buniek voči suchu, vysokej vlhkosti, vysokému obsahu soli a prostrediu s vysokou osmotickou aktivitou, zabrániť strate vody do buniek a vstupu soli do buniek, zlepšiť funkciu pumpy NaK v bunkových membránach, stabilizovať aktivitu enzýmov a funkciu biologických makromolekúl, regulovať osmotický tlak a rovnováhu iónov v tkanivových bunkách, udržiavať funkciu absorpcie živín a zlepšiť život rýb. Keď sa osmotický tlak kreviet a iných organizmov drasticky zmení, ich tolerancia sa zvyšuje a zvyšuje sa aj ich miera prežitia.

 BetaínMôže tiež poskytovať telu metylové skupiny a jeho účinnosť pri poskytovaní metylových skupín je 2,3-krát vyššia ako účinnosť cholínchloridu, vďaka čomu je účinnejším donorom metylových skupín. Betaín môže zlepšiť proces oxidácie mastných kyselín v mitochondriách buniek, výrazne zvýšiť obsah acylkarnitínu s dlhým reťazcom a pomer acylkarnitínu s dlhým reťazcom k voľnému karnitínu vo svaloch a pečeni, podporiť rozklad tukov, znížiť ukladanie tukov v pečeni a tele, podporiť syntézu bielkovín, prerozdeliť jatočný tuk a znížiť výskyt stukovatenia pečene.