Glycerolmonolaurát (GML)je prirodzene sa vyskytujúca rastlinná zlúčenina so širokou škálou antibakteriálnych, antivírusových a imunomodulačných účinkov a je široko používaná v chove ošípaných. Tu sú hlavné účinky na ošípané:
1. antibakteriálne a antivírusové účinky
Monoglycerid laurát má široké spektrum antibakteriálnych a antivírusových schopností a môže inhibovať rast rôznych baktérií, vírusov a protoorganizmov vrátane vírusu HIV, cytomegalovírusu, herpes vírusu a vírusu prechladnutia.
Štúdie ukázali, že dokáže inhibovať vírus reprodukčného a respiračného syndrómu ošípaných (PRRSV) in vitro a môže významne znížiť titer vírusu a obsah nukleových kyselín, čím sa znižuje infekcia vírusom a jeho replikácia u ošípaných.
2. zlepšiť rastový výkon a imunitný výkon
Doplnky monoglyceridového laurátu v strave môžu významne zlepšiť zdanlivú stráviteľnosť, aktivitu alkalickej fosfatázy v sére a sérové koncentrácie IFN-γ, IL-10 a IL-4 u výkrmových ošípaných, čím sa podporí rastový výkon a imunitný výkon ošípaných.
Môže tiež zlepšiť chuť mäsa a znížiť pomer krmiva k mäsu zvýšením obsahu medzisvalového tuku a svalovej vody, čím sa znížia náklady na chov.
Monoglycerid laurát dokáže opraviť a vyvinúť črevný trakt, znížiť hnačku u prasiat a jeho použitie u prasníc môže znížiť hnačku u prasiat a pomôcť udržiavať zdravý črevný trakt.
Dokáže tiež rýchlo opraviť črevnú sliznicu, regulovať rovnováhu prospešných baktérií v čreve, predtráviť tuky a chrániť pečeň.
Hoci laurát monoglyceridu nemá žiadny terapeutický účinok na už infikované ošípané, africkému moru ošípaných možno predchádzať a kontrolovať ho pridaním okysľovacích látok (vrátane laurátu monoglyceridu) do pitnej vody a zablokovaním šírenia vírusu.
5. akokŕmna prísada
Monoglycerid laurát sa môže použiť ako kŕmna prísada na zlepšenie využitia krmiva a rýchlosti rastu ošípaných a zároveň na zlepšenie kvality mäsových výrobkov.6. Prírodná bezpečnosť a perspektíva aplikácie
Lauráty monoglyceridov sa prirodzene nachádzajú v materskom mlieku a poskytujú imunitu dojčatám, ako aj lepšiu ochranu a zníženie stresu novonarodených prasiatok.
Keďže sa líši od jediného antibakteriálneho a antivírusového cieľa antibiotík, vakcín a iných liekov, môže existovať viacero cieľov a nie je ľahké vytvoriť rezistenciu, preto má široké uplatnenie v živočíšnej výrobe.
`Čas uverejnenia: 31. marca 2025
