Propionát vápenatý(Číslo CAS: 4075-81-4)

Propionát vápenatý je bezpečný a spoľahlivý antimykotikum pre potraviny a krmivá schválený Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO) a Organizáciou OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO). Propionát vápenatý môžu ľudia a zvieratá absorbovať metabolizmom a dodávať vápnik potrebný pre ľudí aj zvieratá. Považuje sa za GRAS.

Vzorec: 2(C3H6O2)·Ca

Vzhľad: Biely prášok, ľahko absorbuje vlhkosť. Stabilný voči vode a teplu.

Rozpustný vo vode. Nerozpustný v etanole a éteroch.

Použitie:

1. Inhibítor plesní v potravinách: Ako konzervačná látka pre chlieb a pečivo. Propionát vápenatý sa ľahko mieša s múkou. Ako konzervačná látka môže tiež poskytnúť ľudskému telu esenciálny vápnik, ktorý zohráva úlohu pri posilňovaní potravín.

2. Propionát vápenatý má inhibičný účinok na plesne a Bacillus aeruginosa, ktoré môžu v chlebe spôsobovať lepkavé látky, a nemá inhibičný účinok na kvasinky.

3. Je účinný proti plesniam, aeróbnym baktériám produkujúcim spóry, gramnegatívnym baktériám a aflatoxínu v škrobe, bielkovinách a látkach obsahujúcich olej a má jedinečné vlastnosti proti plesniam a korózii.

4. Kŕmny fungicíd, propionát vápenatý, sa široko používa ako krmivo pre vodné živočíchy, napríklad ako bielkovinové krmivo, návnadové krmivo a krmivo za plnú cenu. Je ideálnym prostriedkom pre podniky na spracovanie krmív, vedecký výskum a iné krmivá pre zvieratá na prevenciu proti plesniam.

5. Propionát vápenatý sa môže použiť aj ako zubná pasta a kozmetická prísada, aby poskytol dobrý antiseptický účinok.

6. Propionát sa môže vyrábať ako prášok, roztok a masť na liečbu ochorení spôsobených kožnými parazitickými plesňami.

POZNÁMKY:

(1) Pri použití kypriacej látky sa neodporúča používať propionát vápenatý. Schopnosť produkovať oxid uhličitý sa môže znížiť v dôsledku tvorby uhličitanu vápenatého.

(2) Propionát vápenatý je konzervačná látka kyslého typu, účinná v kyslom rozsahu:

Obsah: ≥98,0 % Balenie: 25 kg/vrece

Skladovanie:Utesnené, skladované na chladnom, vetranom a suchom mieste, chráňte pred vlhkosťou.

Trvanlivosť: 12 mesiacov