Vzorka zadarmo, inhibítor plesní, propionát vápenatý, č. Cas 4075-81-4
Propionát vápenatý – Doplnky krmiva pre zvieratá
Propanoát vápenatý alebo propionát vápenatý má vzorec Ca(C2H5COO)2. Je to vápenatá soľ kyseliny propánovej. Ako potravinárska prísada je uvedená pod číslom E 282 v Codex Alimentarius. Propanoát vápenatý sa používa ako konzervačná látka v širokej škále produktov vrátane, ale nie výlučne: chleba, iných pečivových výrobkov, spracovaného mäsa, srvátky a iných mliečnych výrobkov.
Propanoát vápenatý sa používa v pekárskych výrobkoch ako inhibítor plesní, zvyčajne v množstve 0,1 – 0,4 % (hoci krmivo pre zvieratá môže obsahovať až 1 %). Kontaminácia plesňami sa medzi pekármi považuje za vážny problém a podmienky bežne sa vyskytujúce pri pečení predstavujú takmer optimálne podmienky pre rast plesní.
Pred niekoľkými desaťročiami bol Bacillus mesentericus (pleseň) vážnym problémom, ale dnešné zlepšené hygienické postupy v pekárňach v kombinácii s rýchlou obrátkovosťou hotového výrobku prakticky eliminovali túto formu kazenia. Propanoát vápenatý a propanoát sodný sú účinné proti lane aj plesni B. mesentericus.
* Vyššia dojivosť (vrchol mlieka a/alebo perzistencia mlieka).
* Zvýšenie obsahu zložiek mlieka (bielkovín a/alebo tukov).
* Vyšší príjem sušiny.
* Zvyšuje koncentráciu vápnika a zabraňuje akutnej hypokalciémii.
* Stimuluje mikrobiálnu syntézu bielkovín a/alebo produkciu prchavých tukov (VFA) v bachore, čo vedie k zlepšeniu chuti do jedla zvierat.
* Stabilizácia bachorového prostredia a pH.
* Zlepšenie rastu (prírastku a účinnosti kŕmenia).
* Znížte účinky tepelného stresu.
* Zlepšuje trávenie v tráviacom trakte.
* Zlepšenie zdravia (napríklad zníženie ketózy, zníženie acidózy alebo zlepšenie imunitnej odpovede).
* Pôsobí ako užitočná pomôcka pri prevencii dojnej nádchy u kráv.
KRMIVO PRE HYDINU A CHOV HOVIED
Propionát vápenatý pôsobí ako inhibítor plesní, predlžuje trvanlivosť krmiva, pomáha inhibovať produkciu aflatoxínov, pomáha predchádzať sekundárnej fermentácii v siláži, pomáha zlepšovať zhoršenú kvalitu krmiva.
* Pre doplnenie krmiva pre hydinu sú odporúčané dávky propionátu vápenatého od 2,0 do 8,0 g/kg krmiva.
* Množstvo propionátu vápenatého používaného u hospodárskych zvierat závisí od obsahu vlhkosti chráneného materiálu. Typické dávkovanie sa pohybuje od 1,0 do 3,0 kg/tonu krmiva.
